Cafè Brasil Veloso-Caracolillo (50g)

Descripció i característiques

El Cafè d'Especialitat Brasil Veloso Moka Caracolillo és una joia del Cerrado Mineiro, conreat per la reconeguda finca Santa Cecilia sota la direcció de Pedro Humberto Veloso. Aquest cafè arábica 100% prové de grans de sedàs Peaberry (caracolillo), una mutació natural que dóna lloc a grans únics, rodons i densos, ideals per a una tassa més concentrada i aromàtica.

Collit selectivament a 1.200 metres d'altitud i processament per via natural amb fermentació aeròbica, aquest cafè destaca pel seu perfil axocolatat, amb intenses notes a xocolata i fruits secs, un cos cremós i una acidesa mitjana. Amb una puntuació de 83 punts, és perfecte per als qui busquen una experiència suau, dolça i equilibrada.

Ideal per a espresso, moka o mètodes de filtre que realcin el seu sabor clàssic i envolupant.