Cúrcuma (50g)
Ref: 41021
Espècies i Condiments
2,27€
El quilo surt a 45,50 €.
Descripció i característiques
La cúrcuma és una espècia apreciada a la cuina índia, coneguda per la seva aroma característica i el seu sabor lleugerament picant. Prové de la planta Curcuma longa, que pertany a la família de les zingiberáceas. És un ingredient essencial del curri, aportant tant sabor com el seu distintiu color groc. Amb només una petita quantitat, la cúrcuma pot transformar els teus plats, donant-los un toc exòtic i un perfil de sabor únic. Perfecta per a sopes, estofats, arrossos i més.
La cúrcuma conté curcumina, un compost que té poderoses propietats antiinflamatòries, la qual cosa pot ajudar a reduir la inflamació en el cos i alleujar condicions com l'artritis.
