Mel de Muntanya Avi Lluís

Descripció i característiques

CARACTERÍSTIQUES DE LA MEL DE MUNTANYA

Aquesta mel no prové del nèctar d’una sola flor, sinó que té un origen botànic molt variat: trepadella (Onobrychis sp.), trèvol (Trifolium sp.), neret (Rhododendron ferrugineum), orenga (Origanum vulgare), matafaluga (Pimpinella anisum), esbarzer (Rubus ulmifolius Schott), panical (Eryngium sp.) i regalèssia (Glycyrrhiza glabra).

Té un color ambre clar, una aroma intensa i persistent i un gust intens a la boca, en funció de les espècies de les quals prové el nèctar que la conformen. En les mels d’aquesta varietat, hi ha diferències importants segons la zona i l’altitud de recol·lecció,

És una mel molt rica en sals minerals i enzims, antireumàtica i molt indicada per problemes respiratoris i afeccions de les vies urinàries.

DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE I AL·LÈRGENS:

Identificació producte: Mel d’alta muntanya

Denominació comercial: Mel multifloral d’alta muntanya 

Al·lèrgens: Lliure de qualsevol al·lèrgen

Orígen: Espanya

Llocs de procedència: Orígen nacional