Mel de Taronger 490g

Descripció i característiques

CARACTERÍSTIQUES DE LA MEL DE TARONGER

És produïda pel nèctar de la flor de diferents cítrics (Citrus spp.), com ara el taronger, el llimoner i el mandariner. Aquesta mel té un color groc ambre i és molt perfumada i d’un sabor molt suau i afruitat. És molt apreciada pel seu efecte sedant, ja que és laxant i afavoreix l’assimilació de greixos.

Té una aroma molt característica a causa de l’antranilat de metil (una substància natural que conté la tarongina o flor de taronger), que recorda l’olor del taronger florit. Les seves intensitat i persistència varien en funció de la zona i de les varietats i la riquesa dels cítrics.

DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE I AL·LÈRGENS

Identificació producte: Mel de taronger

Denominació comercial: Mel monofloral de taronger   

Al·lèrgens: Lliure de qualsevol al·lèrgen

Orígen: Espanya

Llocs de procedència: Orígen nacional