Pebre de Jamaica (50g)

Descripció i característiques

El pebre de Jamaica prové de l'arbre tropical Pimenta dioica, que creix en regions com Jamaica, Mèxic, Guatemala i Belize. Encara que el seu nom suggereixi el contrari, no pertany a la família del pebre. Aquesta espècia es caracteritza pel seu sabor i aroma únics, amb matisos de canyella, clau i nou moscada, i un toc lleugerament picant. De major grandària que el pebre comú, les seves llavors amb forma de mongeta la converteixen en un ingredient versàtil, ideal per a carns, guisats, salses i postres, brindant un toc exòtic a les teves preparacions.