Pebre Jamaica (50g)
Ref: 41016
Espècies
2,73€
El quilo surt a 54,50 €.
Descripció i característiques
El Pebre Jamaica sorgeix d'un arbre tropical (Pimenta dicoica) que creix a Jamaica, Mèxic, Guatemala i Belize, també es coneix com a Pebre de Tabasco o Allspice.
Encara que es digui pebre, el pebre Jamaica no ho és, ja que no pertany a la família del pebre. La grandària del Pebre Jamaica és major que el pebre comú i en el seu interior alberguen llavors amb forma de mongeta.
El pebre de Jamaica és una espècia de sabor i aroma increïble, totalment diferent del del pebre; té matisos a canyella, clau, nou moscada; i és lleugerament picant.
