Te Negre Bio Japó Asatsuyu (50g)

Descripció i característiques

La base d'aquest te negre de Yakushima és el conrear Asatsuyu (en espanyol: rosada del matí), també anomenat Gyokuro natural, ja que aconsegueix el típic sabor umami del Gyokuro fins i tot sense temps d'ombreig. A causa de la seva alta susceptibilitat a les gelades i a un rendiment inferior al de la Yabukita, per exemple, aquesta varietat s'utilitza molt rarament, el que la converteix en una veritable raresa. Les fulles recorden una mica als tes Keemun de molt alta qualitat de la Xina, sent de color negre intens i molt acuradament treballades. Una aroma molt rica es desplega en la tassa, portant amb si una dolçor que rares vegades es troba en els tes negres.

Propietats

Temps: 3-5 minutos dejar reposar

Temperatura: 100 °C temperatura del agua

Quantitat: 4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro