Te Oolong Formosa (50g)
Ref: 22466
Oolong
4,63€
El quilo surt a 92,63 €.
Descripció i característiques
L´Oolong és una especialitat que es produïa originalment a les planes de les muntanyes taiwaneses. Després de la recol·lecció, al voltant del 50% dels tes són fermentats i després pensits al sol. En girar freqüentment el te en cistelles de bambú durant la fase d' assecament, l' Oolong desenvolupa una aroma suau i una fulla gran i retorçada salvatgement. Després d'infusionar-lo, el centre de la fulla, encara verda, amb les vores de la fulla fermentada, es fa clarament visible. Aquest te fascina amb una fulla particularment irregular i força curta, lleugerament trencada de color negre-marró. És molt lleuger a la tassa i té un sabor molt floral i especiat.
