Café India Monsoon Malabar (50g)
Descripción y características
El Café India Monsoon Malabar proviene de la región de Malabar, al sur de la India, conocida por su método de procesamiento único que le da un carácter incomparable. Cultivado a una altitud de 900 a 1.500 metros, este café se somete a un proceso de monzón especial: los granos son expuestos al viento húmedo durante 12 a 16 semanas, lo que les da su textura ligeramente hinchada y su color más pálido. Este proceso, combinado con el almacenamiento en sacos de yute y su remoción periódica para evitar el moho, crea un café que destaca por su baja acidez y un cuerpo lleno.
El India Monsoon Malabar se caracteriza por su sabor afrutado y delicadamente amargo, ofreciendo un café extraordinariamente sabroso y fácil de digerir. La ausencia de acidez es uno de sus mayores atractivos, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes prefieren cafés más suaves, pero igualmente llenos de sabor. Su aroma fuerte y su perfil equilibrado lo hacen perfecto para los amantes de cafés con un carácter más robusto y profundo.
Ideal para aquellos que buscan una taza suave y aromática con un proceso tradicional de la India, el Café India Monsoon Malabar es una opción única en el mercado del café gourmet. ¡Disfruta de una experiencia de café inigualable con este delicioso monzón!
