Café Kenia AA Masai (50g)

Descripción y características

El Café de Especialidad Kenia AA Masai proviene de la región de Kirinyaga, una de las zonas más reconocidas del país por la calidad excepcional de sus cafés. Cultivado entre los 1.100 y 1.800 metros sobre suelos volcánicos ricos en nutrientes, este café arábica 100% de las variedades SL28 y SL34 es recolectado a mano de forma selectiva y procesado por lavado con fermentación aeróbica.

En taza, ofrece un perfil cítrico vibrante con notas a chocolate, ciruela y pasas. De acidez brillante, cuerpo medio y gran limpieza en boca, destaca por su equilibrio y complejidad, atributos que le han valido una puntuación de 85 puntos. Es un café ideal para quienes buscan sabores vivos y diferenciados, perfecto para métodos de filtro como V60, Chemex o prensa francesa.