Cúrcuma (50g)
Ref: 41021
Especias
2,27€
El kilo sale por 45,50 €.
Descripción y características
La cúrcuma es una especia muy valorada en la cocina de la India, por su gran aroma y su sabor ligeramente picante.
Proviene de una planta herbácea perteneciente a la familia de las zingiberáceas, y conocida científicamente como Curcuma longa.
La cúrcuma es uno de los ingredientes del curry, aportando a la mezcla su sabor y su color amarillo.
Es suficiente añadir una pequeña cantidad para detectar el sabor de la cúrcuma en los platos donde se utiliza.
