Té Negro Bio Japón Asatsuyu (50g)

Descripción y características

La base de este té negro de Yakushima es el cultivar Asatsuyu (en español: rocío de la mañana), también llamado Gyokuro natural, ya que logra el típico sabor umami del Gyokuro incluso sin tiempo de sombreado. Debido a su alta susceptibilidad a las heladas y a un rendimiento inferior al de la Yabukita, por ejemplo, esta variedad se utiliza muy raramente, lo que la convierte en una verdadera rareza. Las hojas recuerdan un poco a los tés Keemun de muy alta calidad de China, siendo de color negro intenso y muy cuidadosamente trabajadas. Un aroma muy rico se despliega en la taza, trayendo consigo una dulzura que rara vez se encuentra en los tés negros.

Propiedades

Tiempo: 3-5 minutos dejar reposar

Temperatura: 100 °C temperatura del agua

Cantidad: 4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro