Pimienta Molida (50g)
Ref: 41023
Especias
2,22€
El kilo sale por 44,50 €.
Descripción y características
Este condimento originario de la India, proviene de una planta denominada Piper Nigrum, la cual pertenece a la familia de las Piperáceas, cuyo compuesto denominado piperina le da su característico sabor picante.
La pimienta ha sido parte fundamental de la gastronomía desde la antigüedad. En la Edad Media era increíblemente valiosa y exótica, por lo que como muchas otras especias se llegó a utilizar como moneda.
Desde su llegada a la cocina, ha sido prácticamente la reina de la especias, dado que su sabor picante y su exótico aroma, combinan bien con casi todas las preparaciones.
